メンツユで基本のベースを作って置けばそのままさっぱり中華酢の物のたれ
ニンニク生姜長ネギのみじん切り入れてヨダレ鳥のタレ
コツ、ポイント
コチュジャンや豆板醤の量はそれぞれ調整して下さい
豆板醤はお好みで大丈夫ですがコチュジャンは少し入れると濃くが出るので試して見てください
メンツユは市販の物でも大丈夫ですがぜひ自家製作って見てください
このレシピの生い立ち
黒酢が体に良いので食べて欲しくて考えました
1.
広口の瓶に材料を入れて蓋を閉め良くかくはんしたらベースの出来上がりです
2.
応用編
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3.
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