美味しそうなふっくらお揚げで
簡単まんぷくメインおかずに!
お酒のアテにもなりますよ!
コツ、ポイント
油揚げをやぶれないように開くのが少し難しいですが、そーっと開いてみてください
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしてみました
1.
油揚げを半分に切って
やぶれないように口を開きます
2.
玉ねぎはみじん切りにし
鶏ミンチと一緒に炒めて
軽く塩こしょうをします
5.
玉ねぎと鶏ミンチを4等分にし
油揚げにいれます
そこへとき卵を注ぎ入れ
つまようじで閉じます
6.
あたためておいただし汁のお鍋に
火をつけ、油揚げを入れます
だし汁が半分ぐらいになるぐらいまで煮詰めれば完成です
https://cookpad.com/recipe/5245760
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