材料
(1人前)
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水1カップ お茶0.5カップ 酒1/4カップ 醤油大さじ1.5 みりん大さじ1 ご飯100g(そば1束) 三つ葉1.5本(1cmに切る) 岩のり適量
1.
しじみはバットにしじみを広げ真水に一時間おく。殻をこすりあわせて洗う。
2.
鍋に1と昆布aをいれ火にかけ、沸騰したらアク取り。弱火で5分煮る。
3.
丼にご飯をのせ(そばの場合は茹でてのせる)2を注ぎ三つ葉とノリをのせ完成(・Д・)ノ
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