文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*卵ふわとろ♪簡単!基本の親子丼*
by *NARUTO*
◆雑誌掲載・話題入りレシピ◆ フライパンで簡単! ふわとろ卵と柔らかい鶏肉☆ 初めて作る方でも美味しく作れます♪
コツ、ポイント
弱火にしてから溶き卵を回し入れて下さい。 溶き卵を入れた後はかき混ぜないように(^^) 卵の加減はお好みで調節して下さい。
材料
(3〜4人分)
鶏モモ肉
300g
玉ねぎ
1個
椎茸
3個
卵
3個
◉水
200ml
◉醤油
大さじ2
◉酒
大さじ2
◉みりん
大さじ2
◉砂糖
大さじ1
◉顆粒だし
小さじ1/2
三つ葉
適量
このレシピの生い立ち
我が家の親子丼です。 我が家では椎茸や舞茸などを入れます。 お好みなのでなくていいです(^^)
1.
鶏肉は一口大に切る。 玉ねぎは半月切り。 椎茸はスライス。
2.
お鍋又はフライパンに◉の調味料を全て入れて火にかけます。 玉ねぎを入れて蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
3.
鶏肉と椎茸を入れます。 蓋をして中火で煮ます。
4.
鶏肉に火が通ったら弱火にして溶き卵を回し入れます。 三つ葉をちらし、蓋をして2〜3分煮ます。
5.
卵がふわっとしたらOK!
6.
ご飯の上に盛り付けて出来上がりです♪
7.
【簡単 親子丼】 2018/10/6 人気検索ランキングTOP10入り。 ありがとうございます!
8.
2019/1/10 話題のレシピになりました☆ ありがとうございます!
9.
『クックパッドの 秋レシピ 2019』 雑誌に掲載して頂きました。
10.
ありがとうございます!
11.
その他の丼物レシピはこちらです↓↓↓
12.
◆牛丼◆ 2018/9/11 話題のレシピになりました。 ありがとうございます! 【レシピID:5187043】
13.
◆うな玉丼◆ 卵とじにしたうなぎの蒲焼きをご飯にのせて、とろろをかけました。 【レシピID:5273194】
https://cookpad.com/recipe/5246511
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.