ヘルシーな食材を使って(^^)しっかりお腹にたまるサラダを作りました。
コツ、ポイント
ササミはこの茹で方で柔らかく仕上がります。
オクラはヘタを取らずに茹でると水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを合わせました。
1.
オクラを茹でる。沸騰したお湯に入れて1分!みずにさらさない。
もやしも茹でる!30秒ほどさっとて良いですよ〜
2.
ササミを茹でる。
沸騰したお湯に酒、ササミを入れる。
極弱火にして10分程、沸騰させずに火を通す。
3.
粗熱が取れたらササミをさく。
めんつゆ、酢をササミにあえる。
もやし、食べやすく切ったオクラとあえる。
出来上がり〜
https://cookpad.com/recipe/5246602
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