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豚ばらの甘辛焼きそば
by かめまる180828
甘い!辛い!おいしい!この甘辛味、やみつきになります!ミーゴレン風焼きそばです。
コツ、ポイント
麺はあらかじめレンジで温めておくことで、食感がよくなります。
材料
(2人分)
焼きそばの麺
2人前
豚ばら肉
80g
たまねぎ
小1個
ほうれん草
50g
にんにくスライス
1かけ分
油
大さじ1
●チリソース
大さじ1
●ケチャップ
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
カップヌードルミュージアムで食べたミーゴレンの味が忘れられなくて。再現目指して作ってみたところ、これはこれでおいしい!
1.
たまねぎは半分に切ってうすぎり、ほうれん草は根元を切って食べやすい大きさに切っておく
2.
豚肉は一口大に切っておく
3.
焼きそばの麺は1、2分ほどレンジでチンし、柔らかくしておく
4.
フライパンに油をひき、中火でにんにくとたまねぎを炒める
5.
たまねぎがしんなりしたら、豚ばらを加えて色づくまで炒める
6.
ほうれん草と焼きそばの麺を加えて1分ほど炒める
7.
●の調味料を加えて混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/5247349
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