文字サイズ:
小
中
大
印刷する
リンゴ入りポテトサラダ
by ユーロン
味付けに牛乳をいれると、まろやかな口触りになります。 あっさりした我が家のポテサラです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃがいも
3~4コ(500g)
にんじん
1/2本(75g)
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4コ
りんご
1/2コ
●マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ3
酢
大さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがなかったので牛乳で代用したら美味しくできました。
1.
じゃがいもは皮をむき、四つ切りにし、蒸し器で蒸す。 やわらかくなったら、マッシャーでつぶし、酢、塩、こしょうを入れて混ぜる。
2.
きゅうりは縦縞になるようにピーラーで皮をむき、薄い輪切りにし、塩(分量外)少々でもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。
3.
にんじんはいちょう切りにし、下ゆでする。
4.
玉ねぎは縦に薄切りにし、リンゴは薄いいちょう切りにする。
5.
じゃがいものボウルに②,③,④を入れて、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜる。
6.
塩こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/524754
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.