桜の葉は桜餅だけではありません。
簡単な混ぜずしにも春の香り。
画像がわかりにくくてゴメンナサイ。
向かって左手前の黒塗りのお皿デス
1.
お米はといで昆布をいれて炊く。酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り炊けたご飯に混ぜてさましておく。
2.
塩鮭は焼いてほぐしておく。
三つ葉は2センチぐらいのざく切り。桜の葉は塩抜きしセルクルで抜いておく。
ゆで卵は黄身だけ茶こしで裏ごししておく。
3.
1のお米に2の鮭、三つ葉をいれて混ぜセルクル型に詰め
お皿の上に抜いて、桜の葉黄身をあしらってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/52475
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.