文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり!美味しい!ねぎ塩豚丼
by *yknk*
ねぎ塩豚丼にみょうがとレモン汁でさっぱりと☆
コツ、ポイント
少ししょっぱめくらいが、丁度いいです(^^) 季節によっては、レモンの代わりにかぼすとかも合います◎
材料
(2人分)
ご飯
二人分
豚バラ肉
約200g
ネギ(先の方)
10cm2本程
たまねぎ
小半分
みょうが
大きめの1つ
スプラウト
半量
料理酒
ひとまわし
★塩
少々
★鶏ガラスープの素
適量
★黒コショウ
少々
レモン汁
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
さっぱりした、みょうがに合うものが食べたくてつくってみました!
1.
ねぎ→みじん切り たまねぎ→くし切り みょうが→粗めのみじん切り スプラウト→下を切って洗っておく
2.
フライパンにサラダ油をいれ(分量外)豚肉を炒める。 火が通ってきたらたまねぎも入れ、よく炒める。
3.
ねぎをいれ、料理酒をひとまわし入れ、★の調味料もいれる。 ※ここでお好みのしょっぱさにしてください
4.
味が整ったら片栗粉を少量のお水で溶き、フライパンの火を止めてからいれてよく混ぜる。
5.
再び火をつけて、とろみがつくまで炒める
6.
どんぶりにご飯をいれ、スプラウトをのせる
7.
フライパンのお肉をどんぶりにのせ、上にみょうがとレモン汁を適量かけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5248235
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.