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【農家のレシピ】れんこんの煮物
by FarmersK
歯ごたえを少し残したほっこり煮物です。 冷蔵庫で3日程度日持ちしますよ~♪
コツ、ポイント
作ってすぐよりも冷めた方がより味が染みています。
材料
(4人分)
れんこん(1cm厚さに切る)
300g
だし汁
400cc
しょうゆ
大さじ3
みりん、砂糖、酒
各大さじ1
このレシピの生い立ち
れんこんはやはり歯ごたえが残る程度が好きなので 厚めに切り煮汁も少ない目にして煮物にしました
1.
鍋にすべての材料を入れ中火で20分程度煮る。(途中でれんこんの上下を入れ替えて全体に味が染みるようにしてくださいね。)
https://cookpad.com/recipe/5248372
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