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キムチ鍋に限らず鍋の残りは旨味たっぷりで、捨てたらもったいない!お雑炊にして最後の一滴まで美味しく食べたい。そんな感じの我が家の定番です。夜ご飯にキムチ鍋をすると「明日の朝はキムチーズ雑炊で」と、大学生息子からリクエスト入ります。