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鶏むねときゅうりのサラダ
by ☆ぬんころ☆
めちゃ簡単。パパッと副菜。 うちの子めっちゃ食う。
コツ、ポイント
鶏むね肉を繊維にそって適当な大きさに削ぎ切りするとすぐ火が通ります。 どうせ割くから切っちゃえ(*´ω`*) 火を通し過ぎるとかたくパサパサになるので茹で時間を調整してください。
材料
鶏むね肉
1枚
水
500〜600cc
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
きゅうり
5〜6本
冷やし中華のタレ
適量
■
お好みでもやし、中華クラゲなど
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレを沢山買ったけど今年は冷やし中華を食べたい気分にならなかったので
1.
鍋に繊維に沿って削ぎ切りにした鶏むね肉、水、酒、砂糖をいれ火にかける (目安 10分くらい)
2.
茹だったら火を止めて冷めるまで鍋の中で放置。 冷めたら割く
3.
きゅうりを千切りにする
4.
鶏むね、きゅうり、冷やし中華のタレを混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/5249233
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