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苦味なく♡すぐ使える♡簡単オニオンマリネ
by ミセスオリーブ
新玉ねぎでもなく普通の玉ねぎが短時間で、ほとんど苦味のないオニオンマリネに♡シーフードや生ハムと和えたり添えたり美味♡
コツ、ポイント
玉ねぎは大玉なら2分加熱で2分流水♡中玉なら1分半加熱で1分半流水♡常温保存のものは大玉1分半加熱で1分半流水で中玉1分加熱で1分流水♡サーモンやタコやイカ〜生ハムやローストビーフにもオススメ♡和えてマリネにしても〜添えても美味しいですよ♡
材料
玉ねぎ(大玉冷蔵庫保存のもの)
1玉
■
調味料
砂糖
大さじ1
酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
時間がないけど〜オニオンマリネを添えに使いたい〜と♡ひらめいてトライしたら〜上手くゆきました♡水にさらさないので、栄養も逃げません。
1.
皮の付いたままの玉ねぎをさっと洗って、電子レンジ500Wなら2分加熱する。
2.
電子レンジからとりだし〜流水で冷ます。皮や根を取り薄くスライスし、ザルに入れ流水で1〜2分しっかり握っては離す。
3.
調味料を砂糖→酢→オイル→塩の順番に入れそれぞれ入れながらよく混ぜる。このままでも使えます。冷蔵庫で冷やしてOK♡
4.
今日はスモークサーモンの下にたっぷり敷きました♡
5.
スモークサーモンマリネ♡レシピID5250174
6.
お豆のヘルシーマリネ♡レシピID 5250206
7.
2020年9月30日話題入りしました♡こまっと☆さんともっさんさん何度もつくれぽしてくださってたんですね〜ありがとう♡
8.
生ハムと紫玉葱がすんごく素敵♡もっさんさんありがとう♡
9.
☆こまっと☆さんオシャレな一皿にありがとう♡
10.
カレーに添えて♡さすが〜キラリ流れ星さんありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/5249283
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