大好きなチーズケーキとシフォンケーキを一緒にしたらこんなに美味しくなりました!我が家では、このシフォンが一番人気です。
1.
粉はふるっておき、クリームチーズは室温でやわらかくしておく。
3.
2にグラニュー糖を50g、次に卵黄を入れてよーく混ぜる。
7.
卵白に残りの砂糖50gを加え、しっかりツノが立つまで泡立て、メレンゲを作る。
8.
6にメレンゲの半分を加えてよく混ぜ、それを残りのメレンゲのボールに入れてゴムベラを使ってさっくり混ぜあわせる。
9.
生地を型に入れて、180度のオーブンで35分焼く。
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