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残りコロッケdeチャーハン
by しゅい6
冷めてしまった翌日のコロッケ。トースターでカリッともいいけど、ご飯プラスでメインに復活〜!!サクサク衣でボリューミー♡
コツ、ポイント
コロッケに味がついてるので、シンプルな味付けでしっかり味します!玉ねぎ、人参、ピーマンなどお好みで野菜プラスしてもいいですね♪
材料
(2人分)
ご飯
2人分
コロッケ残り(手作り、お惣菜お好みのもの)
2個
卵
2個
ケチャップ、ソース
大2〜
玉ねぎ、人参、ピーマン(なくてもOK)
お好きな量
大葉(ねぎ)
適量
塩こしょう、サラダ油、しょうが
適量
このレシピの生い立ち
2019/2/19話題入り感謝です♡ 翌日のコロッケ。連続で食卓出すのもなぁ〜よし!!チャーハンにしちゃおう♪と。
1.
調味料は合わせておく。ボールに卵を溶いて塩こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し半熟の炒り卵を作りお皿に取る。
2.
1のフライパンに再び油を熱し、しょうがを炒め、香りがしてきたら野菜、ご飯の順で炒める。
3.
コロッケを加え、崩しながら炒め1の調味料、卵を入れ、塩こしょうで味をととのえ、大葉(ねぎ)を乗せ完成〜!!
https://cookpad.com/recipe/5249565
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