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レンコンカリッとチーズ
by うみ弁
天然娘がむっちゃ好きな弁当おかずの一つ
コツ、ポイント
チーズかけたらあまりレンコンをいじらない。チーズの塩気で味は結構ある。
材料
レンコン
好きなだけ
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
好き嫌いが激しい天然娘の弁当に大好きレンコンとチーズを組み合わせてみたら‥‥ これ、むっちゃ好きかも 頂きました。 それ以来我が家の定番
1.
レンコンは皮をむいで5ミリ程の厚さに切る。
2.
フライパンに油を回しかけレンコンを焼く
3.
片面焼いたら裏返し、チーズをかける。
4.
ここからは火を弱火にして、フライ返しが図のようにすんなり入り、なおかつレンコンが崩れず持ち上がるまでいじらない
5.
いじらずほっといたら裏側がこんな感じになります。そしたら表にする。
6.
こんがりできたら皿に移してキッチンバサミで切る。我が家はいつもちっちゃい陶器に入れてお弁当にインします!
7.
2018年9月 レンコンチーズ検索レシピ1位になりました! 皆様のおかげです! ありがとうございます♡♡
8.
2018年9月27日 話題入りしました! 皆様ありがとうございます♡♡
https://cookpad.com/recipe/5249575
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