コツ、ポイント
バットに広げてからは時間との勝負!
熱いのでやけどに気をつけながらも手早く丸めてください。
このレシピの生い立ち
ママサークルで教えてもらいました。
1.
*下準備
いちごは洗ってへたを取り水分をよく取る。
白あんを12等分にし、
いちごにかぶせる。
(1個20g)
片栗粉をバットに入れる。
2.
耐熱ボウルに白玉粉・
砂糖・水を入れてよく混ぜ、
ラップをかけてレンジ強で
4分かける。
5.
よく混ぜ、片栗粉をしいたバットの上に広げ、
一個ずつ手で切って伸ばしながらいちごあんを包んで
丸める。
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