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*ほうれん草と豚と卵で炒めもの*
by ちぃさんち
ほうれん草であと1品。我が家の定番です。
コツ、ポイント
冷蔵庫の残り物で出来ます。野菜は何でも。
材料
(4人分)
ほうれん草
1/2束~1束
豚肉
150g~
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★だしの素
少々
このレシピの生い立ち
確かお姑さんが昔こんなのを作ってたな~と思い出して。
1.
ほうれん草は茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2.
卵はボウルに割り、分量外の砂糖を少々入れ、半熟の炒り卵にして、取り出す。
3.
豚肉を炒め、塩コショウ。玉ねぎ、ほうれん草を入れ、火が通ったら、★の調味料を加え、最後に卵を入れる。軽く炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/525025
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