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にらの旨辛ダレ【半調理・作り置き】
by 鈴木美鈴
にらの旨味がしっかり感じられるピリ辛で旨味が強い万能ダレ♪蒸し鶏や炒飯、お豆腐などに良くあいアレンジも無限大です。
コツ、ポイント
・できたてよりも、一晩置くとにらの旨味が出て味が良くなじんでいます。
材料
(作りやすい分量)
にら
1/2束
★醤油・ごま油・米酢
各小さじ2
★鶏がらスープの素・七味唐辛子
各小さじ1/2
★いりごま(白)
大さじ1
このレシピの生い立ち
にらを使ったピリ辛のタレを作りたくて、考えました。
1.
ボウルに★を混ぜ合わせ、細かく切ったにらを加え、良く混ぜ合わせる。
2.
・密封容器に入れ冷蔵保存で5日
https://cookpad.com/recipe/5250279
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