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私のタルタルソース
by Miiyasusho
らっきょうでタルタルソース我が家の定番です。らっきょうの辛さや大きさにもよりますが?好みのお味で♡
コツ、ポイント
簡単です。らっきょうの辛さや甘さでレモン汁は調整するといいです。レモン汁の代わりにらっきょう酢をいれると、またそれはそれで美味しいです。レモン汁が無い場合はこれで!
材料
ゆで卵
1個
玉葱
1/4個
らっきょう
6〜7個
◯マヨネーズ
大さじ山盛り4
◯味塩・胡椒
ちょい多め
◯レモン汁
小さじ1/2〜1
◯パセリ(乾)生があればそちらの方が良い
適量
このレシピの生い立ち
本格的なピクルスは家族みんな苦手だったので!お家にあるらっきょうを使って作ってました!小さい頃から食べてたので覚え書きとして。
1.
材料を準備 玉葱はみじん切りにして水に浸して10分浸けておく。卵は固茹でに。
2.
ゆで卵とらっきょうをみじん切りに
3.
ボールに入れ、手で玉葱をしっかり絞って入れます。調味料で味付けします。
4.
めんたいと言うお魚のフライ凄くあいます。次はカキフライも美味しい。
https://cookpad.com/recipe/5250377
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