コツ、ポイント
濃いめが好きな方は、★の材料を倍にしてください(o^^o)
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので★
1.
さつまいもを切り、水に浸して5分ほどアク抜き。
★の材料を混ぜておく。
2.
フライパンに油を1センチくらい入れ、中火で温まったら切ったさつまいもを入れ弱火で揚げる。*少し焦げ目がくらいまで揚げる
3.
揚がったらフライパンの油を拭き取り、さつまいもを再度フライパンに入れ、★の材料を入れ1分くらい炒める。
4.
出来上がり。
黒ごまは好きなだけかけてください。
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