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セロリの葉とお揚げの炒めもの
by kitchenこのは
めんつゆで簡単♪セロリの葉っぱとお揚げの炒めものです。隠し味はガーリックパウダー☆お弁当のおかず、箸休め、おつまみにも
コツ、ポイント
全体に柔らかい食感をお好みの場合、人参は千切りにしてからさっと茹でて使うと良いです。
材料
(4人分)
セロリの葉
110g
人参
90g
油揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
15cc
ガーリックパウダー
1g
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
香りの良いセロリの葉♪捨てるのはもったいない!おいしさはあますところなく頂きます♡
1.
セロリの葉の部分だけカットし水洗いし水気をしっかり切ってざく切りにする。
2.
人参は皮をむいて千切りにし、油揚げは、熱湯にくぐらせ油抜きし1㎝角切りにする。
3.
フライパンにゴマ油をひきセロリと人参、油揚げを入れしんなりするまで炒める。
4.
3にめんつゆ、ガーリックパウダーを加えさっと炒め、いりごまを散らして完成。
5.
ツナ缶をプラスして混ぜごはんに♪ レシピはこちら cookpad://5251911
https://cookpad.com/recipe/5250563
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