文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんにゃくと厚揚げの味噌炒め
by _Mikichi_
おかずにも、おつまみにも。
コツ、ポイント
あく抜き不要のこんにゃくで時短。
材料
(2〜3人分)
板こんにゃく
1枚
厚揚げ
150g
ごま油
適量
唐辛子(なくても良い)
1本
☆味噌
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ほんだし
小さじ1
白ごま
適量
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
醤油味のこんにゃくの煮物ばっかり食べてたら飽きちゃったので、味噌を投入。
1.
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
こんにゃくと厚揚げを食べやすい大きさに切る。 唐辛子を入れる場合は輪切りにする。
3.
こんにゃくと唐辛子をごま油で軽く炒め、厚揚げと調味料を加えて軽く水分を飛ばしたら出来上がり。
4.
お好みで白ごまと一味唐辛子をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/5250924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.