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できるだけ簡単で美味しいプリンを追い求めて十数年、今のところベストと思われるレシピです。使いかけのクリームがあったらすぐ作れるように、はかり・計量カップも使わないレシピにしました。カラメルソースは子供うけが良くない(苦いんでしょうね・・・)上に後片付けが大変なので、やめました。メープルシロップのほうが美味しい←かなり個人的味覚に基づいているかも知れませんが。