トマトベースのソースが爽やか
チキンの旨味とトマトの酸味が良い
このレシピの生い立ち
最近トマト料理を作っていなかった
1.
なすを1cm幅に切ります。
鶏もも肉を一口大に切ります。
トマト缶からトマトだけ出して2cm角に切ります。
2.
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクをいれます。鶏もも肉をある程度火が通るまで焼きます。
3.
さらになす、トマト(切ったものと缶の中のもの)、ケチャップ、コンソメを入れて煮込みます。
4.
なすが柔らかくなったら火を止めお皿に盛ります。
パセリをのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5250950
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.