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簡単♪ふわとろ~てりやき親子丼
by さゆちん78
市販のてりやきチキンを使った簡単親子丼です♪
コツ、ポイント
卵にマヨネーズを入れることで卵がふんわりします。 3で卵を入れて半熟になりかかったところですぐ火を止めれば、いい感じにとろっとします。
材料
(2人分)
市販のてりやきチキン
180g
玉ねぎ
大1/4
卵(Lサイズ)
3個
マヨネーズ
大さじ1/2
ねぎ
適量
●水
1カップ
●粉末だし
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
あつあつご飯
適量
このレシピの生い立ち
市販のてりやきチキンでどんぶりを作ってみようと思い、親子丼にしてみました。うちの家族は大好きです。
1.
市販のてりやきチキンは一口大に切る。玉ねぎは5mm~1cm幅に切る。
2.
●を鍋に入れ、てりやきチキンと玉ねぎを入れて、玉ねぎが半透明になるまで煮る。丼にご飯を盛る。
3.
卵を溶いてマヨネーズを加えよく混ぜる。2に回し入れ卵が半熟になりかけたところで火を止め、ご飯にかける。ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/525141
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