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豆腐しらたま
by もも雪
お水の代わりに豆腐を入れます。 やわらか~くモチモチしてます。
コツ、ポイント
お水で作るときよりやや柔らかめの仕上がりになります。 きな粉&黒蜜のほか、みたらしやあんこでも美味しくいただけます。
材料
(2人分)
白玉粉
100g
豆腐
半丁
きな粉
適量
黒蜜
適量
このレシピの生い立ち
豆腐を使った簡単ヘルシーなデザートです。 豆腐ときな粉で大豆三昧です。
1.
白玉粉と豆腐を混ぜる。 耳たぶよりちょっと柔らかめくらいの固さまで練る。
2.
沸騰したお湯に丸めた白玉団子を入れる。
3.
白玉団子が浮き上がってきたら2.3分茹でる。
4.
網ですくって冷水に入れる。
5.
器に盛って黒蜜ときな粉をたっぷりかける。
https://cookpad.com/recipe/525144
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