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さばのゴマゴマ竜田揚げ☆
by ぼぶやんくん
いつもの竜田揚げにごまをプラス!!
コツ、ポイント
彩りとして黒ごまをプラスするのもおススメです!!
材料
さば
3切れ
●おろししょうが
1かけ分
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
いりごま
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ごまを衣にした揚げ物を見て、いつもの竜田揚げに一工夫してみました。
1.
さばは食べやすいように骨を取り一口大に切り、●を合わせた調味料に15分程つけておく。
2.
ビニール袋にいりごまと片栗粉をあわせ、1のさばを入れて振りながら衣をつける。
3.
フライパンに多めに油をいれ、揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/525188
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