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出汁に使った昆布で♬お漬け物
by キラキラボシ
出汁に使った昆布の使い道にいかがでしょう?
コツ、ポイント
野菜はお好みで変えてください♥(切り方も) 10分はあっさり。30分くらいたつとだいぶ味がしみ込みます。
材料
(2人分)
昆布
5×10センチくらい
きゅうり
1本
大根
2センチくらい
塩
二つまみ
白だし
大2
このレシピの生い立ち
昆布がもったいなくて、何とか活用できないか・・・と思い☆
1.
昆布は細く切る。 きゅうりは薄い小口切り、大根はいちょう切りに。
2.
塩をして、軽く混ぜて5~10分置く。
3.
水分を軽く絞って器に戻し、白だしを入れ軽く混ぜ、10~30分置きもう一度よく絞る。
4.
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/525220
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