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簡単ヘルシーハンバーグ
by ae86_km
スーパーの総菜で作ってます(笑)
コツ、ポイント
コツはありませんが、元々スーパーで「焼くだけハンバーグ」として売っているものに豆腐やらなんやら入れて捏ね直すので、結構柔らかいですから、焼いてひっくり返す時はお箸だけでは無理です。もんじゃ焼きのヘラとかを使うと良いでしょう。
材料
(小さく10個)
ハンバーグのネタ
1個
豆腐
半丁
パン粉
適当
あればレンコン
お好み
あれば卵
1個
あればチーズ
お好み
このレシピの生い立ち
お土産にもらった珍味とか、すこーし余っている漬け物とか、ちょっと味の濃いものを入れることで、あえて調味料を使わずに(もちろんお好みでカレー粉をいれてもOK)作りました。
1.
材料をボウルに入れて混ぜます。今回は辛子高菜とかキムチも入れちゃいました。
2.
よく混ぜたら手のひらにオイルを塗って、タネを適当な大きさにまとめます。 今回はお弁当箱に入る小さい大きさにしました。
3.
クッキングシートなんて無くても構いませんが、フライパンにオイルを馴染ませて行儀良く並べます
4.
中火で焼きます。タネの下半分が白っぽくなったらひっくり返します。
https://cookpad.com/recipe/5252251
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