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簡単!トロトロ卵オムライス弁当
by りーの簡単Cook
みんな大好きオムライス!! お弁当にもオススメです!! バターを少し多く使う事で風味を感じれます。
材料
(一人分)
卵
1つ
ケチャップ
お好み
ウインナー
3~4本
コーン缶
1/2
ご飯
お茶碗1.5杯分
バター
1欠片
塩胡椒
お好み
このレシピの生い立ち
彼氏さんのご希望によりオムライス弁当♡ 付け合せに卵焼きとほうれん草のバターソテー、ちくわきゅうりを付けました。
1.
まず、ウインナーを小さく輪切りにし、コーン缶の水を切っておく。
2.
温めたフライパンにサラダ油大さじ2杯分をしき、より温まったら(1)で準備しておいたウインナーを炒める
3.
ウインナーが軽く炒められたら、コーンを投入し、また炒める
4.
(3)のウインナーとコーンが軽く炒められたら、ご飯を投入し、固まっているご飯を炒めながら、塩コショウで軽く味を付ける
5.
軽く味が付けられたら、ケチャップを2回しぐらい入れて塩コショウでしっかり味を付け混ぜながら炒めたら、ケチャップライス完成
6.
同じフライパンを使うなら、洗って下さい。
7.
卵を空気を入れながら、しっかり混ぜる
8.
フライパンを熱したら、バター1欠片入れて、バターが焦げない程度に熱する
9.
さっと卵を入れたら軽く卵をさっとかき混ぜる。 ※ここでかき混ぜ過ぎると、炒り卵になっちゃうから注意
10.
卵が焼けたら、フライパンをクルクルして下にくっついてない事を確認して、そのままお弁当箱に詰める ※卵の縁は下に詰める
11.
好きな様にケチャップをかけたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/5252342
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