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マイルドスパイシーなタンドリーチキン
by moonmafin
手がかかっているようで実は簡単♪ エスニックな一品は、カジュアルなおもてなしにも使えます。
コツ、ポイント
パプリカはなくてもOKです。ターメリックライスにあわせるとワンプレートのカフェごはん風になります。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
■
*漬けだれ*
プレーンヨーグルト
100g
カレー粉
大さじ2
トマトケチャップ
小さじ1
塩
小さじ1
こしょう
少々
パプリカ
大さじ1
■
******
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
前日に下準備して当日焼くだけなので、お友達とのホームパーティーに使います。 ビールなどお酒を飲む方に好評です♪
1.
鶏肉は、フォークなどで皮目に穴を空け、一口大に切る。
2.
ビニール袋に、ヨーグルト以外の漬けだれ入れ混ぜ、1を入れ少しもむように馴染ませる。
3.
さらにヨーグルトを入れ、1時間~1晩(冷蔵庫へ)おく。
4.
皮を上にしてアルミホイルで包み、オーブントースターで15分、ホイルを開いてさらに5分程度焼く。 オーブンなら、天板にオーブンシート又はアルミホイルの上に置き180度で20分程度。
5.
お皿にもりパセリを散らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/525277
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