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♥たっぷりきな粉とミルクのちぎりパン♥
by ♪♪maron♪♪
ふんわりもっちりした生地からはふわぁときな粉の風味がしっかり感じられます♥ しっかり発酵させた口どけ豊かな生地です♥
コツ、ポイント
生地はしっかり大きくなるまで発酵させて下さい♥
材料
(9個分)
強力粉
200g
スキムミルク
20g
きな粉
30g
ドライイースト
4g
砂糖
40g
塩
4g
バターまたはマーガリン
20g
牛乳
80g
水
100g
このレシピの生い立ち
きな粉をしっかり感じられるパンを作りたくて考えました♥
1.
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします。 手ごねの方法はレシピID: 2713535
2.
生地を9分割したらかたく絞ったぬれぶきんをかけて15分休ませます
3.
生地を丸め直したら型に入れて、かたく絞ったぬれぶきんをかけたらひとまわり大きくなるまで温かい場所で40分程度休ませます
4.
予熱したオーブン170℃15~20分焼きます
5.
ふわっふわ~♥ 生地がよくのびます♥
6.
ちぎって召し上がれ♥
https://cookpad.com/recipe/5252805
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