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5分で、なんちゃってステーキライス
by 新子dining
半端に牛肉が、残ったら。ハサミでちょきちょき… 5分で作る。手抜きは徹底的に。
コツ、ポイント
ご飯は、炊きたてが、良いです。
材料
(4人分)
牛脂
10g
牛コマ
50g
大蒜チューブ
1.5c
ご飯
1合
塩胡椒
適量
バター
1(g
出汁醤油
大さじ1
あさつき
適量
このレシピの生い立ち
昔は、大蒜スライスしてたけど、何も変わらん。 充分リッチ
1.
フライパンに、牛脂、バター、大蒜チューブを入れて、弱火にかける。
2.
大蒜から良い香りが、してきたら、塩胡椒、料理酒かけた牛コマを軽く炒める。
3.
牛肉に軽く火が通ったら、ご飯を入れて手早く切り混ぜる。
4.
出汁醤油を回しかけ、アサツキ入れてザックリ混ぜる。出汁醤油は、少し焦げた方がベター
5.
お皿に盛って、終わり
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