文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブルーベリーで手作りジャム
by cookmeg☆
甘さ控えめ☆朝食にオススメです♪
コツ、ポイント
砂糖はブルーベリーの約40%くらいの分量で♪ 長期保存するならもっと砂糖多めが良いと思います。
材料
ブルーベリー(生or冷凍)
500g
グラニュー糖
200g
レモン汁
小さじ3
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをたくさん頂いたので。美味しく大量消費!!!と言ったらやっぱり手作りジャムが一番♪♪
1.
ブルーベリーを軽く水で洗い、鍋に入れて中火にかける。
2.
水分が出てきたら、グラニュー糖&レモン汁を入れて弱火にかける。
3.
鍋が焦げないよう注意しながら、時々混ぜながら10分くらい煮込む。
4.
とろみが出てきたら完成。熱いうちに、煮沸消毒しておいた瓶に入れる。 食パンやヨーグルトと一緒にどうぞ♡
5.
※冷えると固まるので、必ず熱いうちに瓶に入れて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/5252887
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.