文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆と豆腐のふわふわドライカレー
by ☆まさママ☆
ふわふわした味に仕上がります。
コツ、ポイント
煮汁がなくなるように煮る時は蓋をしないのが、ポイントです。
材料
(4人分)
①にんにく(みじん切り)
ひとかけ
①玉ねぎ(みじん切り)
1個
②豚ひき肉
240g
②人参(みじん切り)
1本
③大豆
1缶
③木綿豆腐(水気を切って細かくちぎる)
一丁
サラダ油
大さじ2
塩、胡椒
適
水
1/2カップ
④トマトケチャップ
大さじ2
④ウスターソース
大さじ1.1/2
④カレー粉
大さじ1
④しょうゆ
小さじ1
④オイスターソース
小さじ1
ご飯
800g(4人分)
このレシピの生い立ち
好きな味の覚え書きとして書きました。
1.
鍋にサラダ油を熱して①、②、③の順に入れて炒め、塩、胡椒する。
2.
水を加えて中火で約5分煮込み、④を入れてさらに3〜4分煮込む。
3.
皿にご飯を盛り、カレーをかける。
https://cookpad.com/recipe/5253074
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.