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幼児食☆イナダの照り焼き
by ガリ☆トトロ
ブリではなく、イナダの刺身で照り焼きを作っちゃいました!
コツ、ポイント
4の行程では、鍋をフリフリ揺すり、時折ひっくり返しながら焦げないように注意!!
材料
(幼児2人分(2切れずつ))
イナダ刺身
60g(1切れ20g)
小麦粉
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大人は刺身、子供はまだなまもの食べれないのでブリ照り風にしてみました!
1.
イナダの刺身は厚さ0.5㎝幅に切る。
2.
イナダに小麦粉を薄くまぶす。(ビニール袋のなかに小麦粉を入れてフリフリすると楽!)
3.
フライパンに油を熱し、イナダに焼き色がつくまで焼く。
4.
☆の調味料を混ぜ合わせたら、③に絡めて照りがつくまで焼いたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/5253343
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