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クリームチーズ☆簡単☆ティラミス
by つやもん☆
クリームチーズと生クリームでおいしいティラミスができました。作り方も泡立てて混ぜるだけで超簡単です!
コツ、ポイント
メレンゲ・生クリームはしっかり泡立てて、そしてさっくり混ぜてください。 大きなスプーンですくって食べてください! お友達の家とかに持っていくと喜ばれます!
材料
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
卵(卵黄と卵白に分けておく)
1個
砂糖(クリームチーズ用)
50g
砂糖(メレンゲ用)
10g
マリービスケット
1箱
■
(甘いのが苦手なら胚芽ビスケットでも可能)
■
☆コーヒー液☆
インスタントコーヒー
大さじ3
お湯
50cc
■
☆仕上げ用☆
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
大好きなティラミスをたっぷりたべたくて作りました。
1.
コーヒー液を作る
2.
クリームチーズは室温に戻しておく。 又は、レンジ500Wで約1分温める。柔らかくなってなかったらもう10秒追加。
3.
泡立て器でクリームチーズを練り、砂糖を入れ更に練るように混ぜる。卵黄を加えて更に混ぜる。
4.
別のボールに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作る。ハンドミキサーを強にしてツノがしっかり立つまで泡立てる。
5.
また別のボールで生クリームをハンドミキサーを強でしっかり泡立てる。
6.
クリームチーズに、生クリーム、メレンゲの順に加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
7.
タッパーに詰めていく。コーヒー液にくぐらせたビスケット、クリームチーズ、ビスケット、クリームチーズの順に詰めていく。
8.
最後に上にココアパウダーを茶こしでまんべんなくふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5253787
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