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簡単レシピ40 トマトソース
by ahiru0901
何でも合うトマトソースです。今回はチキンカツに・・・冷凍しておけばすぐに使えていいです。
コツ、ポイント
半量になるまで煮詰めるとトロッとして美味しく仕上がります。
材料
(10人分位)
カットトマト缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
トンカツソース
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
コンソメ
2個
トマトジュース
カットトマト1缶分
赤ワイン
カットトマト1/2缶分
水
カットトマト1/2缶分
塩こしょう
お好みで
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔喫茶店でデミを作ってたのですがデミはちょっとしつこいのでアレンジしてみました。
1.
フードプロセッサーにトマト缶と適当な大きさに切った玉ねぎを入れてすり潰す。
2.
鍋にバター塩こしょう以外全ての材料を入れて30~40分煮詰めて最後にバターを溶かして出来上がり。(お好みで塩こしょうを)
https://cookpad.com/recipe/525387
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