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桃のヨーグルトゼリー
by リヒター
桃たっぷり。スプーンでカジュアルにすくって召し上がれ。
コツ、ポイント
フルーツは桃に限らず、みかんでもパインでも。ただし、缶詰のものを使ってくださいね。 液が冷めてから冷蔵庫に入れてください。
材料
(2~3人分)
プレーンヨーグルト
1/2カップ
牛乳
1カップ
桃(缶詰)
4つ割りで6~8個
砂糖
大さじ2
粉寒天
2g
缶詰の汁
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
半端に余ったヨーグルト消費。寒天でさらにヘルシーに☆
1.
鍋に牛乳と粉寒天を入れて中火にかけて混ぜ、煮立ってきたら砂糖も加えてよく混ぜて煮溶かす。
2.
火からおろし、ヨーグルトと缶詰の汁を加えてよく混ぜる。粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
3.
耐熱容器に桃を入れ、そこに2の寒天液を静かに注ぎ入れる。少し冷ましてから冷蔵庫で1時間程冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/525401
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