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水菜とイカのサラダ *~韓国風~*
by マリリンリン
韓国風サラダです。 焼肉の時にもそうでない時もいっぱい食べれますよ!
コツ、ポイント
時間をおくと水気がでるので食べる前にあえてください
材料
水菜
2株
イカ
150g
きゅうり
1本
●すりごま
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●にんにく
小さじ1
●しょうが
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
友達の家でこんな感じのサラダを以前ご馳走になり 一回つくってみようと思いました。 レモンはさっぱりするかなと思ったのでなくても大丈夫です。
1.
イカは表面に筋を格子にいれ食べやすい大きさに切る。熱湯にくぐらせ氷水にとり水気を切っておく。
2.
きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り。 水菜は3cmくらいにきっておく。
3.
調味料をあわせ、先にいかを入れタレにからめてから野菜を入れ混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/525408
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