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豚肉と厚揚げ大根ピーマンの胡麻味噌炒め☆
by マカロン♡♡♡
胡麻味噌が香ばしくご飯が進む!胡麻味噌だれの豚肉、厚揚げ、野菜炒め(^ν^)
コツ、ポイント
ピーマンは、最後にいれて食感を残す。
材料
(3人分)
豚肉(豚バラか豚こま)
350g
大根
1/3本
厚揚げ
1個
ピーマン
4個
■
調味料A
みりん、醤油、砂糖、味噌
各大さじ2
おろし生姜
小さじ1
すりごま
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりで作りました☆
1.
ピーマン、厚揚げ、大根は、一口サイズにきる。
2.
フライパンにおろし生姜をいれ加熱する。
3.
豚肉をいれる。
4.
豚肉に火が通り出したら大根を入れる。
5.
大根が透明になりだしたら厚揚げをいれる。
6.
調味料Aをいれて味をからめたら最後にピーマンをいれ絡め炒める。塩胡椒をかける。
7.
お皿にもりつけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5254124
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