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簡単!調味料なし!チキントマトクリーム煮
by ichinata
とにかく簡単! シチューの素の残りとトマト缶さえあれば、野菜はほうれん草やしめじなど他の野菜でも美味しいです!
コツ、ポイント
今回は粉タイプで作りましたが、固形の場合は2〜3個入れるといいと思います。 シチューの素の分量は目安なので、トマト感を出したい場合は素を少なめ、クリーミーさを出したい場合は素を多めに、それによって濃度が変わるので水の量も調整してください。
材料
(4人分)
とりもも肉
300g
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/6
トマト缶
1缶
シチューの素
大さじ4〜5
■
水
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮を作ろうと思ったらコンソメが無い事に気づき、調味料を一切入れずにシチューの素で代用したら、トロミもついてクリーミーで美味しかったので。
1.
とりもも肉を一口大の大きさにカット 玉ねぎ、キャベツを好みの大きさにカット
2.
フライパンにサラダ油大さじ1で熱し、とりもも肉を皮側から焼く。 焼き目がついたら玉ねぎ、キャベツも入れざっくり炒める。
3.
トマト缶を入れ、トマト缶2杯分の水も一緒に入れて中火で10分煮込む。
4.
一旦火を止め、シチューの素を入れる。 今回はハウスシチューの粉を入れました。
5.
弱火にして、ゆっくりかけ混ぜながら5分煮込む。 この時、水分が足りなくなったら水を足してください。
6.
お皿に盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5254493
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