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抹茶ケーキを参考にさせていただきましたが、抹茶が苦手なため、大好きなコーヒー味にしたくて抹茶スティック→コーヒースティックにしてみました(笑) ホットケーキミックスを使ったケーキも作ったことがありますが、なんせ弾力のあるケーキになるので薄力粉なら少しふんわりするかな?と思いつつ粉も今回はHMを使わずにやってみました☆