サンマの開きを焼くとき野菜とチーズをのせて焼くだけ。
コツ、ポイント
醤油なしで美味しく食べれます。塩が振っているので、塩味付けしません。シークワーサーがあったので使いましたがすだち、レモンかぼすなどでも同じに使います。なしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サンマを野菜たっぷりで食べれるものを考えました。
1.
野菜の火通りを良くするためにレンチン1分半します。なすは、フライパンでオイル焼きが美味しいです。レンチンでもいいです。
2.
クックシートの上にサンマの開きを置いて胡椒をふります。包むので、大きめにシートを用意します。
3.
ズッキーニと玉ねぎスライス、なすを置いてスライスチーズを半分づつ乗せてオーブントースターで6分焼くだけ。
4.
大根おろしを作り、汁を切ります。焼き上がったらシークワーサーや大根おろしをトッピングします。
5.
大根おろしの汁は、捨てないではちみつレモンで割っても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5254934
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.