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ちくわコッペ♡
by はるとままばー
味噌からしマヨがパンにこんなにも合うなんて… きゅうりのパリパリ感と大葉の爽やかさも癖になります
コツ、ポイント
パンは焼いてサクフワで食べても、そのままでもお好みで大丈夫です
材料
(一個)
ちくわ
1本
きゅうり
6/1本
大葉
2枚
味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
からし(お好みでピリッとアクセントに)
少々
からしの代わりに柚子胡椒でも
お好みで
バター
お好みで(風味が変わります)
パン(米粉パンがもちもちしておすすめですがなんでもOK)
1個
このレシピの生い立ち
和風パンを作ってみたくて テレビで見たものをアレンジしました さつま揚げや笹かまでもいけました笑笑(練り物ならなんでもオーケーかも)
1.
ちくわは切り込みを入れて、細く切ったきゅうりを挟み込む
2.
パンに切り込みを入れて、中に味噌、マヨネーズ、からしを塗る
3.
大葉を敷き、その上に1のちくわきゅうりを置き完成
4.
ちくわの代わりにさつま揚げでも美味しいです
5.
完成
6.
お好みでバターを塗ると、風味が変わります からしの代わりに柚子胡椒でも美味です
https://cookpad.com/recipe/5255332
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