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ビールに合う☆ポテトサラダ
by にゃんこじるし
ビール用に!バターを入れて濃いめの味付けしました。パンに挟んで食べても美味しいですよ!お子様にもどうぞ。
コツ、ポイント
バターと黒胡椒を多めに入れると大人のポテトサラダになります。じゃがいもが熱い内に酢を入れると、バターやマヨネーズが浸透しやすいです。具がざっくり大きめのポテトサラダにしています。
材料
(2人分 )
じゃがいも(中)
2個
たまねぎ
1/4個
ツナ缶
1缶
卵
1個
■
調味料
酢
小さじ1
バター
20~30g
マヨネーズ
大さじ3
塩
少々
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る時にバターを入れたら、コクが出て美味しくなったので、ずっとこの作り方をしています。
1.
じゃがいもは、洗って1個づつラップをし、レンジで12分間温める。たまねぎは、スライスする。ゆで卵を1個作る。
2.
じゃがいもは、熱い内に皮をむいてボールに入れる。酢を入れてざっくり混ぜる。次にバターを入れて混ぜる。
3.
ゆで卵は、フォークで潰してボールに入れる。ツナ缶は、油ごと入れる。
4.
最後にマヨネーズ・塩・胡椒で味を調えて完成です。今回は、プチトマトを飾りにしました。
https://cookpad.com/recipe/5255368
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