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離乳食後期〜ジャガイモとしらすのおやき
by YandMママ
食欲旺盛な9ヶ月の娘の離乳食に作りました 手づかみでパクパク食べてくれます ジャガイモを他の材料に変更しても美味しいです
コツ、ポイント
味が薄い時は、しらすの塩抜きをせずそのままで◎ 粉チーズを入れたり、納豆をプラスしたり… 材料変更で色々アレンジ出来ます☆ 私は油を使わず、フライパン用のアルミホイルを使います くっつかず綺麗に焼けますよ☆
材料
ジャガイモ
1個
青のり
2つまみ
しらす
20g
豆腐
50g
片栗粉
大さじ1
たまご(卵黄だけでも◎)
1個
このレシピの生い立ち
ベチャベチャした離乳食を嫌がるようになってきたので、手づかみ食べが出来るメニューを…と思い作ってみたところ、気に入ったようでめっちゃ食べます☆
1.
ジャガイモは皮を剥き、2〜3ミリ程度のいちょう切りにする
2.
切ったジャガイモを耐熱容器に入れ電子レンジで4分加熱 (まだ硬ければ30秒づつ追加で加熱して様子を見てください)
3.
柔らかくなったジャガイモをなめらかになるように潰します (月齢に応じて加減してください)
4.
しらすは、熱湯で1分程茹で塩抜きします (塩抜き不要な方は省いてください)
5.
茹でたしらすを刻みます (月齢に応じた大きさにしてください)
6.
全ての材料を混ぜる
7.
混ぜたものをスプーンですくい、お好みの大きさにしてフライパンで焼く 私は油は使用せずフライパン用アルミホイルを使いました
8.
蓋をして弱火で焼き、両面にうっすら焼き色が付いたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/5255937
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