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クリームチーズ入りポテトサラダ
by ☆NICO☆彡
美味しいです(^-^)
コツ、ポイント
じゃがいもは水から茹でるといいです 野菜はキャベツやブロッコリーをいれてもおいしいです。
材料
(4人分)
じゃがいも
3個〜5個
卵
4個
きゅうり
1本
人参
2cm
玉ねぎ
1/4
ハム
5枚
クリームチーズ
35g(kiriだと2個)
マヨネーズ(少なめでも美味し)
大さじ2〜3
お酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
人気のポテトサラダにクリームチーズを入れたら美味しかったので
1.
じゃがいもは皮をむき4等分にし水から茹でる。沸騰したら中火で10分~15分 竹串がスっととおればok
2.
卵も、水から茹でていき沸騰してから中火にし約10分固めに茹で、殻をむいておく
3.
きゅうり玉ねぎ人参をスライサーで薄切りにし塩もみしておく。人参はスライサーのあと細切りする。ハムはお好きな大きで
4.
じゃがいもが湯掻けたらザルにあげ水分をきりキッチンペーパーなどで水分をとる。そのまま鍋でこふき芋にしてもok
5.
じゃがいも卵をつぶして マヨネーズお酢砂糖をいれ塩もみしておいた野菜をよく洗いキッチンペーパーで水分をとりあえる
6.
ハムとクリームチーズもまぜる。クリームチーズは手で適当な大きさにちぎる。kiriなら大体1個6~8等分くらい
7.
最後に塩コショウで味をみてください。
https://cookpad.com/recipe/5255985
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