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簡単★さんまの竜田揚げ
by 140㎝わんたるママ
漬け込んで揚げるだけ~簡単さんまの竜田揚げです。しっかり味でご飯が進む~おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりです♪
コツ、ポイント
ポリ袋で揉み込むと味がしみこみやすいです。片栗粉はポリ袋を使うと、少ない量で薄く均等にまぶせます。
材料
(4人分)
さんま
4尾
★しょう油
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1と1/2
★しょうが(すりおろし)
小さじ2
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
旬のさんまを使って簡単で美味しい竜田揚げを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12405966270.html
1.
さんま3枚におろし、小骨をとります。
2.
3等分にして、ポリ袋に★印の調味料と一緒に入れて揉み込み、15分ほどおきます。
3.
汁気を拭いて、別のポリ袋にさんまと片栗粉を入れて振り混ぜます。160℃くらいの油で両面きつね色になるまで揚げたら完成♪
4.
2018年10月「さんま竜田揚げ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5256648
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